Matsunoi Brewery Co. Ltd.

・Establishment：1894

・Representative：Miyuki Furusawa

・URL：http://www.matsunoi.net/

・Address：50-1,Ueno,Tokamachi-shi,Niigata,949-0122,JAPAN

・TEL：+81-25-768-2047

We use the very best water for brewing, and so that those who drink it will say it is delicious, we wash the rice by hand, put the mash in bags for pressing, and bottle it raw before heat treating it to prevent any loss of flavor.

最高の仕込み水を使い、飲んだ方に「美味しい」と言っていただける様に、手作業による洗米や、もろみを袋に入れてしぼり、風味を逃がさないように生のまま瓶に詰めて、加熱処理しています。