Miyamoto Shuzouten Co. Ltd.

  • Brassage de saké
  • Informations sur le saké 1
  • Informations sur le saké 2

・Établissement：1876

・Représentant：Yuri Goto

・URL：http://www.mujou.co.jp/

・Adresse：74,Miyatakemachi-I,Nomi-shi,Ishikawa,923-1205,JAPAN

・TÉL：+81-76-151-3333

Fondée en 1876. Une petite brasserie de saké gérée par un couple. L'eau que nous utilisons est de l'eau de source de haute qualité provenant du mont Hakusan, et le riz à saké est principalement cultivé à Ishikawa. Chaque bouteille est brassée avec soin en y consacrant tout le temps et l’attention nécessaire.

1876年創業。夫婦２人だけで醸す小さな酒蔵。白山水系伏流水の良質な井戸水を仕込み水とし、酒米は主に石川県産を使用。時間と手間を惜しまず１本１本丁寧に醸しております。

MUJOU Gentei Junmaiginjo Genshu Silver

・Variété De Riz : Gohyakumangoku de Ishikawa

・Catégorie : Junmaiginjo

・Degré d’alcool : 16%

・Acidité : 1.5

・Rapport de polissage du riz : -

・Saveur : Léger, brut

Autres remarques

Saké en édition limitée, non filtré et non dilué. À boire pendant le repas avec une grande variété de plats

無濾過中汲み限定原酒。料理問わず食中酒におすすめ。

MUJOU Hyakumangoku no Shiro Tokubetsujunmaishu

・Variété De Riz : Hyakumangokunoshiro de Ishikawa

・Catégorie : Junmai

・Degré d’alcool : 15%

・Acidité : 1.6

・Rapport de polissage du riz : -

・Saveur : Léger, penchant brut

Autres remarques

Allant avec des plats acides ou salés

酸味や塩味を愉しむ料理に合う。