TAKEDA SHUZO Co. Ltd.

  • Brassage de saké
  • Informations sur le saké 1
  • Informations sur le saké 2

・Établissement：1866

・Représentant：Shigenori Takeda

・URL：https://www.katafune.jp/

・Adresse：171-Kamikobunatsuhama,Ogata-ku,Joetsu-shi,Niigata,949-3114JAPAN

・TÉL：+81-25-534-2320

Fondée en 1866. Brassant du saké umakuchi depuis la création, nous nous efforçons actuellement de produire le meilleur saké umakuchi avec notre volonté d'être la meilleure brasserie du Japon.

創業慶応2年。創業当初より旨口のお酒の醸造し続け、現在も日本一の酒造りをモットーに究極の旨口酒の探求を続けています。

KATAFUNE Hanazikan

・Variété De Riz : Koshitanrei et Koshiibuki

・Catégorie : Junmaiginjo

・Degré d’alcool : 12%

・Acidité : 3.5

・Rapport de polissage du riz : 55%

・Saveur : Riche, très doux

Autres remarques

Grande médaille d’or des Fine Sake Awards Japan 2021.

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞

KATAFUNE Junmai Gensyu Ikkaihiire

・Variété De Riz : Koshitanrei et Koshiibuki

・Catégorie : Junmai

・Degré d’alcool : 15%

・Acidité : 1.9

・Rapport de polissage du riz : -

・Saveur : Riche, doux

Autres remarques

Saveur avec de la présence allant bien avec des plats de viande

お肉料理などにも力負けしない味わい